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辽宁单冻杂色蛤肉

辽宁单冻杂色蛤肉

  • 所属分类:辽宁杂色蛤
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  • 发布时间:2021-11-11 15:45:50
  • 产品概述

杂色蛤怎样去除沙子?

  将买回的活海蛤先用自来水冲洗干净,找一小铁盆或者塑料盆,每次抓一把海蛤放在盆内,数量以铺满盆底为宜,然后上、下颠簸小盆,让盆内的海蛤也跟着颠簸起来,颠簸的目的是让海蛤中的死蛤给颠开口,死蛤被颠开后你就可以把它找出来。死蛤壳内包的沙子又黑又多,一个包了沙子的死蛤会影响一锅海蛤的鲜美。买回家的活蛤没有在煮熟的情况下一般是不会自然开口的,只有死蛤通过上下颠簸可以开口,这样找出死蛤就比较容易。


东港杂色蛤


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